إذا كنت تريد طعامًا يحافظ على شبابك ، فسيكون من المخزون في كل مكان. في حين أنه للأسف لا يوجد مصدر معين للخضار أو الفاكهة أو اللحوم يمكن أن يجعلنا نبدو أصغر بعشر سنوات ، فإن وجباتنا الغذائية تؤثر على عافيتنا وصحتنا بشكل عام. ونعم ، أيضًا على نسيج بشرتنا. بشكل عام ، من الضروري أن تراقب الأطعمة التي توفر دهونًا صحية ، ومصادر البروتين الخالية من الدهون ، وأطنانًا من مضادات الأكسدة ، لأن كل هذه الأشياء تفي بنا من الداخل إلى الخارج.

ولكن ، إذا كان هناك طعام واحد يسود على الآخرين ، فقد يكون سمكًا دهنيًا.

تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا خالٍ من الدهون بشكل لا يصدق للبروتين الذي يحتوي على فوائد كثيفة المغذيات. والجدير بالذكر أنه مليء بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي ثبت أنها تحمينا من الالتهابات والإجهاد التأكسدي ، مما قد يؤدي إلى أمراض القلب وأمراض أخرى.

كيف يساعد هذا بشرتنا؟ ربطت بعض الدراسات أحماض أوميغا 3 الدهنية لإنشاء حاجز أقوى للبشرة يحمينا من التهديدات الداخلية والخارجية. بمعنى آخر: انتفاخ وانتفاخ أقل ، ظهور خطوط وتجاعيد أقل.

هناك الكثير من الأطباق الشهية للأسماك الدهنية للاختيار من بينها ، بما في ذلك:

تونة الباكور

الرنجة الأطلسي

بلح البحر

الأنشوجة

سمك أبو سيف

السردين

الماكريل الأطلسي

سمك السلمون المرقط

ألاسكا بولوك

السلمون المستزرع والبرية

على الرغم من أن كل هذه أمثلة ممتازة للأطعمة المضادة للشيخوخة ، إلا أن سمك السلمون قد يوفر أكبر قدر من الضجة لطبقك. يتميز بمضادات أكسدة محددة تسمى أستازانتين التي تخلق اللون الوردي لبشرتها. عند الدراسة ، لاحظ الأشخاص الذين عانوا من تلف الجلد الناتج عن أشعة الشمس تحسنًا عندما تناولوا أستازانتين والكولاجين. شهدت بشرتهم اختلافًا في الترطيب والمرونة على مدار 12 أسبوعًا ، لذا فإن إضافة سمك السلمون إلى جدول تناوب العشاء الأسبوعي قد يكون مفيدًا.

ابدأ اليوم مع هذه الوصفات 21  من أفضل وصفات السلمون الصحية!

تحتوي الأسماك الدهنية أيضًا على معدلات عالية من البروتين مع النوع الصحيح من الدهون الصحية. هذا يشجع جسمك على إنتاج الإيلاستين والكولاجين ، وكلاهما نفقده مع كل لفة حول الشمس.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن بعض الأسماك الدهنية غنية بالسيلينيوم – وهو مضاد للأكسدة يعمل على منع تلف الجلد من الأشعة فوق البنفسجية – فإنه يوفر أيضًا طبقة من الحماية من أيام الصيف الحارة.