لكن ماذا يحدث لأجسامنا إذا أكلنا الشوكولاتة بشكل منتظم؟

تعالوا نشوف دكاترة التغذية قالوا ايه !!

كورتني دانجيلو ، MS ، RD ، مؤلف في Go Wellness ، و Trista Best ، MPH ، RD ، LD في Balance One Supplements حول التأثيرات المدهشة لتناول الشوكولاتة كل يوم.

من المهم أن تضع في اعتبارك أنه ليست كل أنواع الشوكولاتة متساوية. الكاكاو في شكله الطبيعي مليء بمضادات الأكسدة والعناصرالغذائية الصحية ، ولهذا السبب غالبًا ما تكون الشوكولاتة الداكنة أكثر صحة من الأنواع الأخرى التي تحتوي على سكر مضاف.

 

إليك ما تحتاج إلى معرفته إذا كنت تستمتع بقضم شوكولاتة يوميًا ، ولمزيد من النصائح حول تناول الطعام الصحي ، تحقق من عادات الأكلللمساعدة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك.

١) قد يحسن صحة قلبك :

تم العثور على الشوكولاته الداكنة قد تساعد في تحسين صحة قلبك بسبب مضادات الأكسدة القوية التي تسمى الفلافونويد.

 

يقول D’Angelo: “هناك مضادات أكسدة في الشوكولاتة الداكنة يمكنها زيادة الدورة الدموية في القلب ، وتقليل خطر التجلط ، وقد ثبتأنها تخفض ضغط الدم“. ومع ذلك ، فإن العلاقة الصحية مع الشوكولاتة يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراضالقلب.

٢) تهدي الأعصاب و التوتر :

كما لو كنا بحاجة إلى مزيد من الأعذار لتناول الشوكولاتة ، فإن بعض الأبحاث تقول إنها قد تحسن مزاجك.

 

يقول D’Angelo: “إذا فكرت في الأمر ، فإن تناول الشوكولاتة دائمًا ما يحسن مزاجك ، وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين تناولواالشوكولاتة أفادوا بأنهم شعروا بضغط أقل“. “يعتقد الباحثون أن السبب هو تأثير الشوكولاتة بشكل إيجابي على صحة القلب ، لأن الإجهادعامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.”

 

ومع ذلك ، من المهم أن تكون على دراية ليس فقط بكمية الشوكولاتة التي تتناولها ، ولكن الجودة أيضًا. تم بالفعل ربط الأنظمة الغذائية الغنيةبالسكريات المضافة بمزيد من حالات القلق والاكتئاب ، مما يعني أن تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر مثلالشوكولاتة الداكنة ، قد يكون خيارًا أفضل.

٣) يمكن ان تستهلك سعرات حرارية فارغة :

بينما تحتوي الشوكولاتة الداكنة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، فإن المزيد من الشوكولاتة المصنعة مثل الحليب أو الشوكولاتةالبيضاء يمكن أن تكون مليئة بالسكر المضاف في الغالب.

 

يقول بست: “يمكن أن تكون أنواع معينة من الشوكولاتة مصدرًا للسعرات الحرارية الفارغة ، مما يعني أن جسمك يحصل في المقام الأولعلى سعرات حرارية وعدد قليل جدًا من الفيتامينات أو المعادن أو المغذيات النباتية“. “الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية قد تساهم فيزيادة الوزن ، وعندما يتم صنعها من السكريات المضافة ، يمكن أن تؤدي أيضًا إلى زيادة الرغبة الشديدة. تناول الشوكولاتة بانتظام يمكنأن يؤدي إلى تحطم السكر مما يؤدي حتما إلى تقلبات المزاج وزيادة الجوع والآثار الجانبية السلبية المحتملة الأخرى مثل زيادة نسبةالجلوكوز في الدم.

٤) لا يجوز لك تناول الكثير من الفاكهة :

يمكن أن تكون الفاكهة طريقة رائعة للحصول على السكريات الطبيعية والكربوهيدرات التي يحتاجها جسمك ، ولكن إذا كنت تتناولالشوكولاتة كل يوم ، فقد يغير ذلك من الرغبة الشديدة في تناول السكر وفرصة للحلاوة الطبيعية.

يقول بست: إن تناول الشوكولاتة يوميًا قد يمنعك من إيجاد بدائل صحية لأسنانك الحلوة. “عندما تأكل سكرًا مضافًا بشكل منتظم ، يمكن أنتبدأ في فقدان طعمك للحلاوة الحقيقية ، مثل الفاكهة“.

 

تظهر بعض الأبحاث أيضًا أنه عند تناول السكر المعالج أو المضاف ، فمن المرجح أن تكتسب عادة اشتهاء المزيد من السكر. وفي كثير منالأحيان يكون هذا عندما نطلب المزيد من الشوكولاتة أو الحلوى بدلاً من السكريات الطبيعية.

٥) يمكنك الحصول منها على الماغنسيوم :

يقول بست: تحتوي الشوكولاتة على الماغنسيوم ، الذي له فوائد عديدة وهو معدن موجود بشكل طبيعي في الأرض وكذلك في جسم الإنسان. إنه حيوي للحياة حيث أنه موجود في كل خلية من خلايا الجسم ومهم للقيام العديد من وظائف الجسم. هذا المعدن مهم لصحة الدماغ أيضًا، ولا يعمل فقط داخل الدماغ من أجل المزاج والدعم المعرفي ، ولكن أيضًا خارج الدماغ في الأوعية الدموية . 

من المهم أن نلاحظ بالطبع أنه كلما كانت الشوكولاتة أغمق ، زادت القيمة الغذائية وزادت المغنيسيوم الذي تستهلكه. قد لاتزال شوكولاتة الحليب تحتوي على عناصر غذائية ، لكن قيمتها الغذائية تنخفض إذا كانت محملة بالسكريات المضافةوالمكونات المصنعة الأخرى