أهمية الصوديوم للإنسان و علاقته بأمراض القلب :

 الصوديوم ، باعتدال ، جزء مهم من نظامك الغذائي. إنه إلكتروليت ، مما يجعله ضروريًا للحفاظ على التوازن في الجسم ، مما يسمح للعديد من وظائف الجسم بالعمل بسلاسة وثبات. كما أنه يساعد على توازن السوائل والمعادن وكذلك يساعد على التحكم في حركات العضلات. إذا لم نحصل على ما يكفي من الصوديوم ، فإننا نتوق إليه. لا يحتوي الصوديوم أيضًا على سعرات حرارية ، وهذا هو السبب في أنه قد يبدو كإضافة جيدة لأطعمتك ، مما يضيف نكهة إضافية لوجباتك.

ومع ذلك ، فإن الكثير من الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى آثار سلبية. أحد هذه الآثار هو زيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب. إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بأمراض القلب أو كنت مصابًا بها ، فمن المهم مراقبة كمية الصوديوم التي تستهلكها. وفقًا لدراسة جديدة نُشرت في مجلة The Lancet Journal ، فإن تقليل تناول الصوديوم يمكن أن يساعد في منع الحمل الزائد للسوائل والنتائج غير المواتية لمرضى قصور القلب.

كان هؤلاء المرضى المؤهلون يعانون من قصور القلب المزمن وتلقوا علاجًا طبيًا محتملًا على النحو الأمثل موجهًا بالمبادئ التوجيهية – جرعة أكثر ملاءمة من دواء أو علاج لا يسبب آثارًا جانبية غير مقبولة. تم توزيع المرضى عشوائياً إما على العلاج المعتاد وفقًا للإرشادات المحلية ، أو اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم أقل من 100 مليمول (مليمول) يوميًا.

ثم صمم الباحثون دراسة التدخل الغذائي لاختبار ما إذا كان تقليل الصوديوم الغذائي يقلل من حدوث الأحداث السريرية المستقبلية أم لا. بعد التجربة ، قرروا أن دخول المستشفى المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية حدث بنسبة 2 ٪ أقل في المرضى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم مقابل المرضى في الرعاية المعتادة مجموعة.

يساعد الحد من الصوديوم في نظامك الغذائي على تقليل كمية السوائل الزائدة حول قلبك ورئتيك وساقيك. إذا كان لديك سوائل زائدة في جسمك ، فهذا يجعل قلبك يعمل بجهد أكبر. من المحتمل أن يؤدي ذلك إلى زيادة ضغط الدم.

كيف يمكنني الحد من تناول الصوديوم؟

للمساعدة في تقليل تناول الصوديوم :

تناول أطعمة غنية بالألياف تساعدك في الحفاظ على وزن صحي أو الوصول إليه.

استخدم المكونات الطازجة التي تحتوي على القليل من الملح أو لا تحتوي على ملح.

إذا لم يكن لديك خضروات طازجة ، استخدم الخضروات المجمدة أو المعلبة التي تحتوي على القليل من الملح أو اشطف الخضار قبل طهيها. الشيء نفسه ينطبق على الفاكهة.

استبدل أو أزل بعض المكونات التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم في وصفاتك المفضلة.

تجنب الأطعمة غير القابلة للتلف وسهلة التخزين والتي لها مدة صلاحية عالية.

تحقق من ملصق التغذية وابحث عن الأطعمة التي تحتوي على 600 ملليغرام أو أقل من الصوديوم.

تجنب اللحوم المعلبة أو المعالجة أو المدخنة والأشياء مثل اللحوم الباردة.

كيف أعرف أنني أعاني من قصور في القلب؟

تشمل أعراض قصور القلب ضيق التنفس أو الإرهاق أو تورم القدمين أو الكاحلين أو الساقين أو البطن أو أوردة العنق. تشمل مخاطر قصور القلب التسبب في مرض الشريان التاجي (CAD) ، وهو أكثر أنواع أمراض القلب شيوعًا ، والنوبات القلبية. تشمل المشاكل الأخرى مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة وأمراض القلب الصمامية.

إذا كنت تعاني من أي من هذه المشاكل ، فقد حان الوقت لتقليل تناول الصوديوم ، وكذلك استشر طبيبك. لمعرفة المزيد عن الصوديوم ، ألق نظرة على ما يحدث لجسمك عند تناول الكثير من الملح.